شاهد طريقة تحضير الكيك الإسفنجي

شاهد طريقة تحضير الكيك الإسفنجي 
بواسطة: ليالينا البحرين إليك طريقة سهلة جدا" لتحضير الكيك الإسفنجي: المقادير:
- كوب واحد من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-نصف كوب سكر البودرة
-نصف كوب من السمن
-3 بيضات كبيرة
-رشة فانيلا
طريقة التحضير
-ابدئي بنخل الدقيق والبودر .
-اخفقي البيض في وعاء عميق (يفضل خبز الكيك في قالب دائري 8 بوصة) علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا.
-استمري في الخفقان حتى تضيفي حجم البيض ويصبح لونه أصفر باهتاً، ثم أضيفي إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق.
-أضيفي إليه خليط الدقيق تدريجيا (يفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند إضافة الدقيق إلى أن ينتهي خليط الدقيق).
-قومي بتسخين الفرن علي حرارة 160 درجة لمدة 20 الي 30 دقيقة.
وللتأكد من نضج الكيك يمكنك إدخال سيخ خشبي في مركزها وحينما يخرج نظيفا تكون قد نضجت.
ليالينا